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荣获“2024中国酒业机械装备隐形冠军”

日期:2024-07-02

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6月28日下午,由酒业家传媒主办、中国食品发酵工业研究院支持的2024济南中酒展·中国酒业科学家大会正式召开。大会汇聚了酒体风味优化、工艺创新、智能化酿造、机械化生产、数字化管理等各领域的顶尖技术专家,共同探讨智能酿造时代下,新模式、新理念和新设备将如何为酒业的高质量发展赋能。法兰泰克荣获“2024中国酒业机械装备隐形冠军”,集团副董事长袁总出席本次论坛会议。

会上,袁总围绕“科学驱动,构建酒业新质生产力”主题分享了自己的观点。他表示:“想要全国人民喝上好的酱香酒,单单靠原来的产能是不够的。必须借力智能酿造,将工人从繁重的体力劳动中解放出来,大大提升生产效率、产能。”

他提出:由法兰泰克研发的智能物料搬运机器人,有四个智能特点,分别是精准定位、故障感知、开机的自检测、数据的采集和传输。酿酒过程,实际上是从原粮到酒的过程,它其实也是个物流过程。物流过程,就少不了物料的搬运。同时,传统的酿酒行业,其实跟传统的制造行业是一样的,都是劳动密集型产业,现在酿酒工人并不好找。与国台的合作也正是在双方洞悉了行业需求后,做出的自然之选。

例如,在酿酒最需要重体力的起堆下窖环节,法兰泰克助力国台进行改造,起堆从地面式变为高空式,在降低了对人工过高依赖的同时,更提升了空间利用率、提高了产能。”
袁总表示:“在酿酒过程中,在物料搬运之外,发酵也是一个复杂的过程。简单的抓取东西,可能还不能完全满足这个要求。酿酒机器人也需要深入地了解传统工艺过程,在不改变酿酒工艺性质的基础上,发挥酿酒机器人的优势。客户的难题,就是我们制造商的课题,这也给了我们将来发力的方向,更好地为酿酒行业服务,让全天下的人都能喝得到中国酿造的美酒。”

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